Značka luxusních hodinek Longines se na trhu poprvé objevila roku 1932, kdy byla Ernestem Francillonem ve švýcarském Saint-Imier založena společnost s názvem „Compagnie des Montres Longines Francillon S.A.“. Zpočátku byla výroba rozdrobená po mnoha malých dílnách, což přinášelo rozsáhlé komplikace při kontrolování kvality a tak byla roku 1867 postavena továrna, kde byla soustředěna veškerá produkce. Postupně byla výroba mechanizována, čímž se v mnohém usnadnila práce řemeslníků a byla tak zaručena nejvyšší možná jakost výchozích produktů. Firma proslula rozsáhlým výzkumem v oblasti zdokonalování svých výrobků a prezentovala své technické pokroky na mnoha výstavách, kde postupně získala deset cen Grand Prix (Antverpy 1885, Paříž 1889, Brusel 1897, Paříž 1900, Milán 1906, Bern 1914, Genia 1914, Paříž 1925, Philadelphie 1926 a roku 1929 v Barceloně). Brzy se značka Longines stala symbolem přesnosti a několikrát po sobě byla zástupcem časomíry na mnoha sportovních kláních nevyjímaje Evropské i Světové šampionáty či Olympijské hry. Dobovými hvězdami, jež reprezentovali značku Longines byly zástupkyně ženského letectví Amelie Earhartová a Charles Lindbergh, který se v roce 1927 proslavil prvním bez přestávky provedeným přeletem Atlantického oceánu (přelet trval 33 hodin a 30 minut a byl měřen právě hodinkami Longines). V sedmdesátých a osmdesátých letech společnost představila ultra tenké modely náramkových hodinek a v letech devadesátých vytvořila kolekci pro team Ferrari Formule 1. Ať už byly hodinky vytvořeny pro jakéhokoli zákazníka, sportovce, letce, piloty formule 1, politiky či vědce, měly vždy společné znaky, jež se staly charakteristickými pro značku Longines a to dokonalost v provedení, přesnost a elegantní design.
V současné době je Longines součástí Swatch Group.